Platão errou ao atribuir a invenção da cerveja a um homem sábio. A história da bebida mais consumida do mundo é, na verdade, um tributo à sabedoria e à intuição feminina. Mulheres, como Hildegarda de Bingen, foram as pioneiras na arte de transformar grãos em uma poção nutritiva e prazerosa, moldando a cultura e a sociedade ao longo dos séculos.
A Cerveja: Um Legado Feminino
Milhares de anos atrás, na Mesopotâmia, mulheres já experimentavam com grãos, água e ervas, dando origem a uma bebida fermentada que não apenas saciava a fome, mas também elevava o espírito. Seus conhecimentos eram passados de geração em geração, tornando-as as únicas detentoras do segredo da produção cervejeira por séculos.
A Idade Média, no entanto, marcou uma mudança nesse cenário. A crescente valorização da cerveja como fonte de renda familiar levou à transferência das licenças de produção para os homens. As mulheres, embora mantivessem seu papel na produção, viram seus direitos e lucros diminuírem.
Hildegarda de Bingen: A Revolucionária
Em meio a esse contexto, surge a figura de Hildegarda de Bingen, uma abadessa beneditina que transcendeu os limites de sua época. Além de teóloga, escritora, compositora e botânica, Hildegarda foi uma visionária no campo da medicina e da alquimia.
Foi ela quem introduziu o lúpulo na fabricação da cerveja, revolucionando a bebida e garantindo sua conservação por períodos mais longos. Essa inovação, descrita em sua obra “Physica”, a coloca como uma das maiores cervejeiras da história.
Além da Cerveja: A Sexualidade Feminina
Hildegarda de Bingen foi pioneira não apenas na produção de cerveja, mas também na discussão sobre a sexualidade feminina. Em uma época marcada pelo puritanismo e pela repressão, ela ousou descrever o orgasmo feminino de forma clara e objetiva, desafiando as convenções sociais e religiosas.
Em sua obra “Book of Causes and Remedies of Diseases”, Hildegarda afirma que o prazer sexual é um direito tanto do homem quanto da mulher, e que o clímax feminino é um fenômeno natural e prazeroso. Essa visão revolucionária antecipou em séculos os debates sobre a sexualidade feminina e a importância do prazer nas relações.
Um Legado que Perdura
Hildegarda de Bingen, canonizada pela Igreja Católica em 2012, é um exemplo inspirador de mulher forte, inteligente e independente. Sua contribuição para a história da cerveja e da sexualidade feminina é um legado que continua a ser celebrado e estudado até os dias de hoje.
Ao resgatar a história de Hildegarda e de outras mulheres que marcaram a trajetória da cerveja, reconhecemos a importância de suas contribuições para a cultura e a sociedade. E, ao celebrar a diversidade de suas habilidades e conhecimentos, abrimos caminho para um futuro mais justo e equitativo para todas as mulheres.
